مرقة الدجاج تسبب السرطان.. الغذاء والدواء السعودية تحسم الجدل

مرقة الدجاج

هناك عدد كبير من ربات البيوت والشيفات يستعملون مكعبات مرقة الدجاج في الطعام للحصول على مذاق مميز وطعم ورائحة جذابين لتناول الطعام.

هذا ليس في مصر فقط بل في جميع دول العالم، وهناك من يقوم بعمل سائل المرقة باستخدام هذه المكعبات في حالة عدم وجود لحوم مسلوقة، فتؤدي الغرض.

ولكن هناك نبأ انتشر بالمملكة العربية السعودية أن مكعبات مرقة الدجاج هي مصدر للإصابة بالسرطان، مما تسبب في جدل وبلبلة بين المواطنين، وظهر هذا في حديثهم على السوشال ميديا.

وتدخلت هيئة الغذاء والدواء في السعودية لكشف الحقيقة وإيقاف هذه البلبلة، وحسمت الجدل قائلة: إنه غير صحيح ما هو منتشر حول مكعبات مرقة الدجاج إنها تسبب السرطان.

لكن، نوهت الهيئة على المواطنين بعدم الإكثار في  استخدامها وذلك لاحتوائها على كميات عالية من الملح، أما عن مكونتها فأكدت الغذاء والدواء السعودية، أنها تتكون من ملح جلوتامات الصوديوم، وهو أحد المضافات الغذائية المسموح بها وفق اللوائح الفنية السعودية.


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *